Отметка за питание

«Восход» попытался разобраться, как налажено в районе школьное питание

Школа должна обеспечить каждого ученика начальных классов как минимум одним горячим блюдом в день (напитки сюда не засчитываются). Бесплатно кормят всех учеников с 1 по 4 класс без исключения, но только один раз в течение учебного дня.
Для учащихся с ограниченными возможностями здоровья бесплатное питание является двухразовым. Дети-инвалиды, обучающиеся дома, получают продуктовые наборы.
На льготное питание могут рассчитывать и учащиеся 5-11 классов, если они относятся к одной из категорий:

  • дети из семей малоимущих;
  • дети из многодетных семей;
  • дети, состоящие на учете у фтизиатра;
  • дети мобилизованных граждан, а также проходящих военную службу по контракту, граждан, заключивших контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооруженные Силы РФ;
  • дети граждан, которые погибли при участии в СВО.
  • Горячим питанием районные школы обеспечивают учеников за счет средств федерального бюджета, бюджета Волгоградской области и бюджета Светлоярского района.
    О том, что едят светлоярские школьники, как организовано их питание, мы поговорили со всеми, если можно так сказать, участниками процесса – директорами школ, учителями, ответственными за питание (в каждой школе есть такой учитель, его телефон в открытом доступе), поварами, организаторами школьных завтраков и обедов, родителями и детьми.
    В результате у нас сложилась такая картина.
    Почти в каждой школе Светлоярского района горячая еда готовится «на месте» и непосредственно перед подачей. Исключение составляют маленькие отдаленные школы – в поселок Луговой, например, готовые завтраки и обеды доставляются из Приволжской школы.
    Организаторы питания – индивидуальные предприниматели, которые обслуживают по несколько школ. Именно они разрабатывают меню и согласовывают его, отвечают за качество блюд, их соответствие санитарным нормам и гигиеническим требованиям, их повара готовят еду. Все школы Светлоярского района обслуживают 4 оператора питания.
    На сайте каждой школы в разделе «Питание» содержится вся информация об организации питания учащихся, а также ежедневные меню.
    Кстати о меню. При его составлении, кроме того, что опираются на действующие санитарные требования и нормы, специалисты учитывают пожелания детей. Меню – не статично, оно может меняться в течение учебного года в зависимости от замечаний детей и родителей. Конечно, под каждого ребенка переписывать меню никто не будет, но если одинаковые пожелания высказывает большинство, эти пожелания учитывают. В школьных обедах и завтраках исключены продукты, вредные для здоровья, а процесс приготовления блюд щадящий.

    — Мы проводим опрос и в других школах, если возникает вопрос о замене каких-то блюд, — говорит предприниматель Сабина Чернецкая. – Например, в одной из школ, которые мы обслуживаем, дети захотели больше молочных каш на завтрак. Но опрос учеников других школ показал, что как раз «молочка» не особо в почете, перевес на стороне котлет и гуляша. Поэтому меню было пересмотрено для всех обслуживаемых школ.


    Те дети, с которыми мы говорили, отмечают, что за завтраком и обедом они наедаются, порций хватает, как достаточно и времени на переменах для того, чтобы подкрепиться.
    В большинстве светлоярских школ дети, которые не имеют льгот по питанию, могут покушать платно: каждое утро учителя составляют списки тех, кто планирует обедать в школе, передают организаторам питания, и те готовят для таких ребят отдельно.
    Почти в каждой школе есть и буфет, где всегда можно перекусить выпечкой.
    В обязательном порядке вводятся в меню фрукты и овощи:

    — Сейчас в меню свежие яблоки, скоро их заменят апельсины, — продолжает Сабина Чернецкая. – Овощи, в зависимости от сезона, у нас или свежие, или соленые: капуста, огурцы, помидоры. Даже напитки стараемся разнообразить: кисели, компоты из шиповника, смородины, сухофруктов.
    Учитываются и пищевые интересы детей-аллергиков. В Большечапурниковской школе во втором классе обучается ребенок с пищевой аллергией, для которого оператор питания ИП Чумакова Светлана Александровна разработала диетическое меню.
    Важный вопрос – несъедаемость школьных завтраков и обедов. Все, с кем мы говорили – и организаторы питания, и директора школ, и учителя, — отмечают, что выбрасывается очень мало продуктов. И в основном завтраки в своих тарелках оставляют первоклашки.

    Завтрак у малышей рано, они еще наполовину сонные – поэтому могут съедать блюдо не полностью, — говорит Сабина Чернецкая.

    — Завтрак у первоклассников в 8.30, — вторят ей другие организаторы питания Юля Кравченко и Наталья Зубкова. – Позавтракав перед школой, они проголодаться просто не успевают.
    Качество школьной еды – самый, пожалуй, главный вопрос. И его контролируют на всех уровнях: сами организаторы питания строжайшим образом следят за своими сотрудниками, соблюдение гигиенических требований и санитарных норм здесь должно быть безупречным; родительский контроль регулярно проверяет и качество блюд, и их соответствие меню, и чистоту столовых; в обязательном порядке проводит государственные проверки и Роспотребнадзор.

    — Если ты умеешь работать в школьном питании, то тебе любой общепит будет по плечу, — улыбается Сабина, — все нормативы, все законы назубок знаешь, и к любой проверке всегда готов.
    В каждой школе обязательно создается бракеражная комиссия, которая контролирует качество приготовления пищи, соблюдение санитарно-гигиени- ческих требований работниками столовой, соблюдение меню.
    Приятного аппетита и здоровой пищи!

    Наталья ЖИЛЕЗНОВА
    Фото Юлии САФОНОВОЙ

    Новости соседних регионов по теме:

    Школа для детей с нарушениями слуха готовится отметить свой день рождения.
    14:10 08.12.2023 Республиканская телевизионная сеть - Абакан
    Накануне заместитель главы Докузпаринского района Сурея Исмаилова, начальник Управления образования района Руслан Исмаилов и его заместитель Ремихан Саруханов посетили Аваданскую СОШ,
    19:42 07.12.2023 Докузпаринский район - Усухчай
    Накануне, 6 декабря, в пензенской городской Думе прошло заседание комиссии, во время которого была поднята тема школьных обедов.
    13:41 07.12.2023 Stolica58.Ru - Пенза
    Накануне заместитель главы Докузпаринского района Сурея Исмаилова, начальник Управления образования района Руслан Исмаилов и его заместитель Ремихан Саруханов посетили Аваданскую СОШ,
    13:19 07.12.2023 Сетевое издание Голос Эренлара - Усухчай
    Фото: 1MI В Новочеркасске депутаты поддержали инициативу увеличить финансирование на питание детей в школах, сообщили в городской Думе.
    13:15 07.12.2023 RostovGazeta.Ru - Ростов-на-Дону
    Вчера, 6 декабря, в Пензе состоялось заседание комиссии Пензенской городской Думы с участием начальника управления образования Юрия Каленова и уполномоченного по правам ребенка в регионе Елены Столяровой.
    12:32 07.12.2023 Penza-Post.Ru - Пенза
    В пензенской Гордуме обсудили организацию питания школьников. Начальник городского управления образования Юрий Каленов отметил, что охват обучающихся 1-11-х классов всеми видами питания в текущем учебном году составляет 100%.
    10:22 07.12.2023 Stolica58.Ru - Пенза
    Все это связано с резким ростом заболеваемости среди учеников школ. Так в Боровске на дистант переведена вся митяевская школа.
    10:10 07.12.2023 NgRegion.Ru - Обнинск
    У родителей учеников школы №63 Оренбурга возникли вопросы к меню и блюдам.
    11:11 07.12.2023 Orenburg.Media - Оренбург
    В школе № 39 им Н.И. Шарина Якутска ученикам выдали карты, с помощью которых они оплачивают питание в школьной столовой, а также за проезд в автобусах.
    13:02 07.12.2023 ИА SakhaTime - Якутск
       Всего в отдаленных населенных пунктах Енисейского района такие точки питания возвели в девяти школах.
    09:55 07.12.2023 Енисейская правда - Енисейск
    Учащиеся по карте также могут оплачивать проезд в автобусах В школе № 39 им Н.И.
    11:42 07.12.2023 Якутское-Cаха ИА - Якутск
    В столовой школы №2 им.В.А. Коновалова прошел очередной родительский контроль за организацией горячего питания учащихся.
    20:23 06.12.2023 ЗАТО Светлый - ЗАТО Светлый
    В общеобразовательных организациях систематически проходит  родительский контроль за организацией горячего питания.
    18:16 06.12.2023 Управление образования - Степное
    Городские школы питаются по единому 20-дневному меню. С перечнем блюд каждый желающий может ознакомиться в столовой учебного заведения.
    18:07 06.12.2023 Администрация г. Владикавказ - Владикавказ
    Новости Владикавказа 5 декабря по инициативе руководителя законодательного органа власти Таймураза Тускаева парламентский комитет по науке, образованию,
    14:51 06.12.2023 VladikavkazNews.Com - Владикавказ
    Родители смогут контролировать питание детей и отмечать те продукты, которые ребенку запрещены Умные установки привезут в четыре школы Барнаула в следующем году.
    16:13 06.12.2023 Газета Бийский рабочий - Бийск
    Предоставление льготного горячего питания детям участников СВО, обучающимся в 5-11 классах, а также являющихся студентами,
    09:47 06.12.2023 Павлово-Посадский район - Павловский Посад
     
    По теме
      В Центре подготовки церковных специалистов Волгоградской епархии состоялась научно-практическая конференция на тему «Актуальные проблемы церковной миссии и примеры их преодоления».
    В Волгограде у бизнесмена изъяли 44 тысячи пачек немаркированных сигарет - Газета Городские вести Мужчина прятал их в гаражном боксе. Видео: ГУ МВД России по Волгоградской области В Волгограде сотрудники правоохранительных органов задержали бизнесмена, который занимался реализацией немаркированных сигарет.
    Газета Городские вести
    В 2024 году в Волгоградской области трудоустроят 147 «земских» медиков - Родной город Волгоград По программе «Земский доктор / фельдшер» нацпроекта «Здравоохранение» в 2024 году штат сотрудников медицинских учреждений Волгоградской области пополнят 99 врачей и 48 специалистов со средним медицинским образованием.
    Родной город Волгоград